Школьная столовая - вкусно и полезно

Наши дети много времени проводят в стенах школы. Здесь они познают азы наук, учатся дружбе, взаимному уважению, развиваются физически. Но есть в школе место, куда невольно тянет всех учеников. Даже если ты никогда не заходил туда, запахи и ароматы манят, разжигая аппетит. Это столовая. Недавно в основной общеобразовательной школе столовая, как, впрочем, и всё вокруг, преобразилась. Здесь стало во сто крат светлее и уютнее.
В столовой этой школы трудятся люди, которые строго соблюдают все требования СанПина, заботятся о том, чтобы блюда были вкусными и разнообразными. Полноценному питанию детей уделяется особое внимание на государственном уровне: определены нормативы, введен контроль и жесткая ответственность за качество блюд.
«Что едят дети дома - это ответственность родителей. В домашнем питании большую роль играют принятые в семье традиции и другие факторы. Но школьное питание однозначно должно быть правильным, сбалансированным по калорийности, энергоемкости, витаминам, чтобы и первоклассники, и старшеклассники были здоровыми, сытыми, способными осваивать школьную программу. В школе большое внимание уделяется культуре питания детей и подростков. Мы проводим мероприятия, конкурсы, тематические недели по здоровому питанию. Родители строго следят за качеством предоставления и организацией питания детей в общеобразовательном учреждении», - говорит о здоровом питании учащихся в школе ответственная за это Пчёлкина Ирина Владимировна.
В рамках капитального ремонта школы в 2023 году школьная столовая МОУ «ООШ р.п. Озинки» преобразилась: в обеденном зале появились модульные столы и стулья, в пищеблоке – новое кухонное оборудование: измельчитель овощей, машина для нарезки хлеба, шкаф холодильный, мармит электрический для первых и вторых блюд.
Каждое утро для поваров начинается с подготовки блюд: они тщательно проводят отбор продуктов, моют овощи, делают закладку мяса, и самое главное - готовят с душой – иначе блюдо получится невкусным. Все делается слаженно и быстро, ведь каждый день сплоченной команде поваров нужно накормить завтраками и обедами более 200 человек. Поэтому действия каждого специалиста отточены до автоматизма.
Скоро наступят долгожданные летние каникулы, но работа в школьной столовой не остановится. В преддверии жаркого лета школьная столовая готовится распахнуть свои двери воспитанникам школьного летнего оздоровительного лагеря. А это значит, что дети получат полноценное, правильное питание, что немаловажно для физического развития.
О.НУКАТОВА, заместитель директора по воспитательной работе